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新しい保育園に厨房機器を搬入。

新しい保育園に厨房機器を搬入しました

新しい保育園ですが、すでに保育園を運営されており、もうひとつ新しい保育園を作られるという事で依頼がありました。


まずは、調理される方にヒヤリング。

今ある保育園の調理場を基本として、より使い勝手のよい配列と、一度に沢山の人数の盛り付けが出来るスペースを確保する事を優先にしました。


また、保育園等の施設では一気に大量の調理が出来る機器が必要です。

それを担ってくれるのが、スチームコンベクションオーブン「RATIONAL《iCombi Pro》」

省スペースでグリル・スチーム・フライ等多機能を添え、また自動洗浄でとても簡単でスピーディー。

設置したシリーズでは、50人位のおかずを一度に調理する事が可能です。



調理場の方の実際の思いを聞きながら形にしました。

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