先日、高知県でサンドイッチ専門店に厨房機器一式を搬入しました。
今回ご依頼頂いたお客様は、サンドイッチ専門店「Sand House」様。
高松店にご来店頂き、新しくオープンされるという事でプロ厨房ヒットでお手伝いさせて頂きました。
まずは、下見からの打ち合わせ。
お店を拝見したところ、1つ1つインテリアや内装、外装にこだわりを持っておられ、すごくお洒落なお店でした。
お父様が建築家の為、内装工事をすべてされ、こだわりを持って作られたそうです。
テイクアウト専門店ということもあり、スマートな厨房で、搬入の際も綺麗な内装に気を付けながら設置しました。
店舗入口横には、ラウンドタイプの対面式冷蔵ショーケースを設置するスペースが作られており、ちゃんと入るか緊張しましたが…。
ピタリと入りました!一安心。
7月12日オープン。絵本に出てくるような、とても可愛らしいお店です。
プロ厨房ヒットでは四国は主に高松店が担当させて頂きます。
今回のご依頼は高知になり、少し遠方ではありますが対応可能なのでお気軽にご相談ください。