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電気式ナポリピッツァ用石窯!設置完了です♪

「イタリアン酒場まるべろ様」からのご依頼です!

以前、厨房をお任せ頂きました。

そして、再度ご依頼して下さいました。ありがとうございます♪




今回は、「電気式ナポリピッツァ用石窯」を購入されました!

美味しいピザを作るのに必要なのは、ピザ窯ですよね!

しかし、今回のピザ窯は電気式。美味しいピザを焼くことは出来るのか…?


実は…この機器があれば、出来るんです!!!


見た目はとてもコンパクト♪

奥行60センチのカウンターに設置可能になっております。




はたして本当に石窯なのか…?ご安心ください!

正真正銘の石窯なんです!!!

釜内は、天井も床も側面も全て分厚い石で構成されています!

この石の圧倒的な蓄熱量で温度が安定されるので、連続で焼いても温度が下がらないのです♪




この機器があれば、誰でも本格的なピザを簡単に焼くことができますね。

世界一のナポリピッツァ職人の方も使用されているんですよ♪


搬入設置では、冷蔵ショーケースを移動しました♪

重量のある冷蔵ショーケースでしたが、スタッフ持ち前の起動力を活かし、なんとか無事に設置完了♪




メーカーさんの取り扱い説明も行いました。




美味しいピザが出来るのが楽しみです!

ご依頼頂きありがとうございました。


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