今回は、姫路市安田でBRASSERIE PLUME(ブラッスリープリューム)のオーナーシェフをされている吉川様。プロ厨房ヒットで厨房作りをお任せ下さいました。
姫路産の野菜や、瀬戸内・播磨灘の魚介類を使用したカジュアルフレンチで、女性が1人でも来店しやすいような可愛らしいお店です。
Q1 テストキッチンの利用はお役にたてましたか？
はい！それはもちろん。RATIONAL製スチコンの基本的な使用方法やどういった活用方法があるのか詳しく聞くことが出来ました。メーカーさんがアドバイスをくれたりして、本当に助かりました。ここまでしてくれる厨房屋さんは他にはないですね。ありがとうございます。
(担当)ショールームはテストキッチンの利用も可能です！RATIONALのスチコン・バリオなど最新の機器も完備しており、テストキッチンとしてお客様にご利用いただいています。詳しくはスタッフまで♪
Q2 KissFMの出演はどうでしたか？
出演後の影響はすごかったですよ！たくさん来店していただいて、お店がてんやわんやでした（笑）神戸からも来て下さったりして、とても嬉しかったです。こんな機会を与えてくれたヒットさんには、本当に感謝ですね。
(担当)毎月第三木曜に「ザ・ヒットテン」というラジオ番組があります。お手伝いをさせていただいたお客様をご紹介しております。ぜひお聞き下さい♪
この続きは会社HPの「お客様の声」のページにアップしています。
是非、ご確認下さい♪