RATIONALキッチンライブがありました。

最近、バリオの実演会を行っていないということもあり、もっとたくさんのお客様にバリオのことを知っていただきたい！ということで、メーカーさんからキッチンライブの開催を提案していただきました。

そして今回は、バリオとスチコンのキッチンライブを行うことになりました。

ご興味のある2組のお客様にご参加いただきました。

お客様はバリオ、スチコンを使用されたことがないので、まずは機能性を知っていただこう！ということで、

どんな料理、調理が可能なのか？

そして、どんな活用方法があるのか？

を見ていただきました。

さて、初めはバリオの調理方法を見ていただきました。

（私も久しぶりにバリオが動いているのを見ることができました〜♪）

(左:かしわご飯 右:手羽大根)

(左:パスタ麺 右:ミートソース)

調理している間はメーカーさんがバリオについて説明されていました。

バリオにはiCookingSuiteという機能があり、それはバリオの調理インテリジェンス(知能)のことです。

例えばステーキを焼く時であれば、ずっと見ていなくてもいいんです！

裏返すタイミングを知らせしてくれます。

パン底にセンサーがついているので、投入量、状態、サイズを検出して調整してくれるので、調理中にお客様に説明していても、ミートソースは焦げ付くことはありません。

そして、バリオはできあがった料理の移し替えも簡単に行うことができます。

パスタを茹でることを想定して、

通常の鍋と、バリオを比較してみました。

これはすごい機能ですね〜。

作業効率もあがり、負担も軽減することができますね。

そして調理が終わったら、パンを洗う必要がありますが、掃除も簡単に行うことができるのも魅力の1つ♪

お客様も興味津々に見てくださいました。

いつ見ても魅力的な商品ですね。

バリオの機能性を見ていただいた後はスチコン♪

いつものように、焼く、煮る、炒めるなど、たくさんスチコンの調理方法を見せていただきました。

(ローストビーフ:)

(鯖:大量調理でも均一に焼くことができます)

さて、一通り試食して機能性を見ていただいたあとは、お客様がバリオで実際に唐揚げを揚げたいとのことで、販売されている商品をたくさん持ってきてくださり、調理されました。

バリオの機能の中にはiVarioBoostという機能があり、傷に強いパン底と組み合わされたセラミックヒーターを採用した加熱技術です。

パン自体を2分半以内に200℃まで均等に温度を加熱することが可能です。

また必要に応じて、温度を迅速に下げることも可能です。

大量に調理しても加熱しすぎることはありません。

例えば食材投入後、温度が下がったとしても、すぐに設定温度まで加熱してくれます。

お客様はいつもフライヤーで揚げられているそうで、

バリオを使用することによって大量に調理しても均等に揚げられることや、

油の移し替えも簡単に行え、パンの洗浄も可能になることから、綺麗な油で揚げることができると喜ばれていました。

この唐揚げはスタッフ、メーカーさん、別のお客様にも大好評でした！

バリオを使用しても美味しく調理できたと喜ばれていました。

唐揚げをたくさん調理していただき、食べきれなかった分はスタッフに差入れしてくださいました！いつもありがとうございます。

最後は記念に、メーカーさんとお客様とパシャリ♪

今回も楽しい実演会になりました。

いつも楽しい実演会をしてくださるメーカーさん、ありがとうございます。

これからもキッチンライブが時々開催されていますので、たくさんのお客様のご来店お待ちしております。

ご参加いただきありがとうございました！