今回、京都で40年以上続く老舗のパン屋さんにて、ミキサーの入れ替え工事を行いました。
長年地元で愛され続けるこちらのお店は、毎日たくさんのパンを製造されており、厨房設備の重要性をとても大切にされています。
最初にお問い合わせをいただいたのはお電話でのご相談でした。
ミキサーの性能やサイズ感を直接確認したいとのことで、当社の再生センターにお越しいただき、実物を見ていただきました。
実際に触れていただくことで、お店の規模や製造のスタイルに最適な機種をお選びいただけたと思います。
じっくりご検討の上、ご成約いただきありがとうございます!
お使いだった旧ミキサーは、なんと1987年製の緑のミキサー!
このミキサーはパン屋さんの成長を支えてきた大切な存在であり、長い間頑張ってくれていました。
しかし、長年の使用により振動で床のコンクリートがミキサーの形に凹んでしまっていました。
安全性や作業効率を考慮し、今回は新しいミキサーの導入と同時に床をセメントでしっかり補修する作業を行いました。
こうして整った環境で新しいミキサーが安心して使えるようになりました!
新しいミキサーが導入されたことで、これからもたくさんのおいしいパンが作られることを想像すると、とても嬉しくなります。
このパン屋さんが今後も地元のお客様に愛され続けるお手伝いができたことを光栄に思います。
当社では、厨房機器の入れ替えから設置工事、さらには環境改善に必要な床補修など、トータルで対応いたします。
長年の経験を活かし、最適な提案をさせていただきますので、厨房設備についてお悩みの方はぜひプロ厨房ヒットまでお気軽にご相談ください!