香川県高松市で営業されていた人気うどん店「のぶ屋」様から移転のご相談をいただき、

丸亀市の新店舗移転をお手伝いさせていただきました。

今回、機器の設置に加え、店舗工事まで含まれるとても大がかりな現場でした。

旧店舗で慣れた動線を新しい店舗でも活かすことを考え、快適で効率的な店舗づくりが求められました。

工事にあたっては店主と何度も打ち合わせを重ね、作業効率や店内・店外デザイン、家具の配置を徹底的に検討。

内装業者さんとも綿密に連携し、理想の店舗を追求して、無事工事を完了させることができました。

厨房機器納入当日。天気は晴れ、配達日和です（＾＾）♪　いざ出発！

大型機器も複数あり、スタッフも気合い入れてすごく頑張りました！！

搬入設置完了！！（ 暑い中お疲れ様でした★）

設置作業が完了した後、店主から「これで安心して新店舗をスタートできる！」とのお言葉をいただき、

私たちスタッフも大きな達成感を感じました。

厨房機器の配置や店舗工事を通じて、お客様の夢の一歩に力添えができたことをとても嬉しく思います♪

9月12日にオープンした新店舗は、開店前から多くのお客様が列を作るほどの盛況ぶり。

地域の皆さまに愛される新しい「のぶ屋」のスタートを、私たちも一緒に見守ることができました。

オープン初日「のぶ屋」さんへ行ってきました。

到着すると、すでにたくさんのお客様で賑わっていて、さすが人気店！！

店内は、木目調の落ち着いた色合いのカウンター席を中心にしたシンプルな空間で、家族や友人、お1人様でも過ごしやすい雰囲気になってます。

入口手前では、店主がうどんを打つ姿をガラス越しに見られます。（内装こだわりポイントの1つです♪）

今回は「ぶっかけうどん」を注文。

麺はツルッとモチモチ、しっかりとしたコシがあってめっちゃ美味しかったです（＾＾）♪（ごちそうさまでした！）

14時までの営業予定でしたが、なんと1時間前に完売！閉店後にもお客様が訪れるほどで、オープン初日から大盛況でした。

丸亀市に移転してさらにパワーアップした「のぶ屋」さん。

広く快適な店内で、看板メニューはもちろん、店主こだわりの料理の数々が味わえます。

お近くにお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！！