香川県観音寺市にある可愛らしいお菓子屋さん「お菓子屋USAGI」様。

当店に家族で厨房機器を見に来られた際にお話が弾み、そのまま意気投合！

オープン間近という事もあり、営業がフルパワーで調理の動線や作業効率を考慮した厨房機器の提案・導入を

行い、オープンに向けて万全の体制でお手伝いさせていただきました。

無事に設置が完了した厨房の様子がこちら↓

動線もバッチリ整い、店主にも「使いやすくて理想の厨房になった！」と喜んでいただけました♪

お店は、店主のお父様が営む瓦屋さんで、お母様が手がける瓦雑貨スペースを活用してつくられた、

温かみあふれる空間です。

もともとは事務所だったため、床はフローリングで配管もなかったとのこと。

そのため、工事の方々にも工夫してもらいながら、ひとつひとつ丁寧に形にしていかれました。

さらに、お父様が手作りされたレジカウンター兼ショーケース台もとっても素敵★

家族の温かい想いが詰まったお店になっています。

店内に入るとまず目に入るのはショーケース。

看板商品の「うさぎのキャロットケーキ」をはじめ、からだにやさしい焼き菓子や季節のケーキがずらり

（どれも美味しそうです♪）

見た目の可愛さだけでなく、精製されていないきび砂糖や野菜パウダーなど、体に優しい素材にもこだわって

いるのが魅力です。

すべて店主がひとつひとつ心を込めて手作りされており、数に限りがあるため、売り切れ次第終了とのこと。

素材本来の優しい味わいを楽しめるスイーツは、地元で早くも話題になっています。

そして、お店の目印となる看板にも注目です♪

お父様が営む瓦屋さんの看板の下には、店主が描かれた可愛らしいうさぎのイラスト。

そのイラストをもとに、お父様が看板を制作されたそうです。（とても素敵ですね♪）

厨房機器の導入を通して、こうして素敵なお店づくりのお手伝いができたことをとても嬉しく思います☆

お菓子屋USAGI様のように、「想いのこもったお店」をカタチにするお手伝いができるのが、

私たちプロ厨房ヒットのやりがいです。

観音寺市にお越しの際は、ぜひ足を運んでみてください。

見た目も味も心も満たされる、優しい甘さと温かい空間にきっとホッとするはずです♪