前回、プロ厨房ヒットでは
ラショナル製スチームコンベクションオーブン＆バリオを使った
クッキングライブを開催しました！

今回も実演形式で、実際の現場に近い形で
調理の流れや活用方法を体感していただきました。

スチームコンベクションオーブンでは、多段調理機能を活かして一気に仕上げ！

今回のメニューはこちら

• 肉汁重視ハンバーグ　【スチコン】：肉汁ジュワジュワのジューシーな仕上がり
• 鳥の塩焼き　　　　　　　　　　　鳥肌立つおいしさ！
• アレンジチキン　　　　　　　　　照り焼きタレor味噌タレでチキンとした旨味
• グルメ野菜　　　　　　　　　　　キャベツの甘さとベーコンの塩味がぐるぐる回ってメロメロ
• オムレツ　　　　　　　　　　　　チーズも入ってモーレツに夢中になるオムレッツゴー！　　　　　　　　
• チャプチェ　　　　　　　　　　　いろいろな野菜がチャップリ入って旨さ最高！
• 雑穀玄米　　　　　　【バリオ】　： 約30分炊く＋20分蒸らしで完成！ザッ！キョクゲンまで美味しさ膨らみます。　　　　　　
• ・・・・・・・・・・
• キャラメルバナナのクレープ　　スチコンでキャラメルバナナ　バリオで薄皮クレープ
• 他　カスタード・ジャム・ドライキノコ・ロースト野菜・グリル野菜

それぞれ異なる料理を同時進行で調理できるのは、
スチコンならではの強みです

「仕込み時間の短縮」と「品質の安定化」を実感いただけました！

大量調理でもムラなく仕上がるのが特徴です。

パーティーや多品目提供にも最適！

スチコンとバリオを組み合わせることで、

厨房の可能性が一気に広がります。

今度は、みなさんで是非お楽しみください！

【次回キッチンライブのお知らせ】

次回は、4/14（火）開催！