先日の海外研修生の厨房の続き...
持ち帰ったグリスフィルターを清掃します。
汚れ具合はなかなかのもの。
特殊な薬剤の大型槽に丸一日浸け込みます。
丸1日経過。引き上げてみました。
・・・・
ん〜もう半日。
半日経過。引き上げてみました。
・・・・
ん〜もうちょっと。
結局丸2日浸け込みました。
この日取り付けに行くので、午前から再生作業担当スタッフに仕上げてもらってピカピカになりました。
取り付けも無事に完了して、こちらの現場は完了です。
グリスフィルターの清掃のご相談にも乗りますよ。
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