大阪のフクシマガリレイ本社。
去年新しくなった新社屋です。
ここにラショナルのバリオクッキングセンター(以下バリオ)が置いてあります。
?
今日はそのバリオの実演を見てきました。
それにしても凄い設備が整った場所です。
さて、今回は3組のお客様をお呼びしました。
その3組は先日当社で行ったラショナルのスチコンの実演会にご参加いただいたお客様です。
その際にバリオのことも少しだけ紹介したんです。そうすると3組のお客さんが全員興味をもっていただいたので、本日お呼びしたというわけです。
現場の困り事や課題を解決してくれるのでは!?という期待をもってご参加いただいたと思います。
こちらがバリオです。
かっこいいですね。
実演を担当してくれたSさんはバリオの実演が初めてとは思えない手際の良さ。これも実演には非常に大事な要素です。
いろんな料理ができていきます。
水を入れるのは自動。量も勝手に量ってくれます。
パンが傾くので取出しも簡単。
排水も自動です。
実際に調理の体験や洗い方の体験もしていただきました。
(この後ろ姿。実はウチの社長です)
みなさんからいろんな意見や質問がありました。
それに答えていくラショナルのSさん。
スチコンとバリオの2台で、厨房の熱機器ラインは大幅に縮小できることが良く分かりました。
スチコンが苦手とする調理はバリオがやってくれます。
電気の容量は大きいのですが、バリオブーストというヒーターシステムの熱効率が良いので約40%の光熱費の節約ができます。
いろんな期待を持ってご参加いただいたお客様。
結局3組のお客様全員見積りすることになりました。
安くない機械ですが、それ以上に現場の困り事、課題を解決してくれる機械なんだと実感しました。