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【商品番号】2300001184241
【商品名】スチームコンベクションオーブン ホシザキ MIC-6SA3-1
| メーカー |
ホシザキ |
| 型番 |
MIC-6SA3-1 |
| 年式 |
2015年製 |
| サイズ |
W:900 D:770 H:750 |
| 電源 |
3相200V |
| 消費電力 |
10.1kW |
| Hz |
50/60Hz |
| 庫内容量 |
145L |
| 定価(税込) |
¥1,782,000 |
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| 商品説明 |
・コンパクトながら高性能。ホシザキのスチームコンベクションオーブン「MIC-6SA3-1」は、蒸気と熱風を自在に操るコンビネーション加熱で、惣菜・パン・肉料理など幅広いメニューに対応。
・1/1ホテルパン6段対応の大容量設計(145L)と、操作しやすいマイコン制御で、日々の厨房作業をしっかりサポートします。限られたスペースでも、本格調理を妥協しない方におすすめの1台です。
「加熱方式」
・ホットエアー加熱(熱風)
庫内ヒーターから発生した熱風をファンで循環させ、均一に加熱。
→ グラタン・ローストチキン・焼き魚・パンなど、表面をパリッと仕上げたい調理に最適。
・スチーム加熱(100%蒸気)
IHヒーターで生成された蒸気を庫内に送り、食材を直接蒸し上げる。
→ 茶碗蒸し・プリン・蒸し野菜・再加熱調理など、水分を保持したい調理に効果的。
・コンビネーション加熱(熱風+蒸気)
熱風と蒸気を同時に使い、外は香ばしく、中はしっとり仕上げる理想的な加熱方式。
→ パン・惣菜・ハンバーグ・グリル料理など幅広いメニューに対応。
・蒸気量は6段階調整(0・20・40・60・80・100%)料理の種類や仕上がりに応じて細かく設定できます。
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| 備考 |
| ・専用架台付 |
| 取扱説明書 |
- |
| 承認図 |
データあり |
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| ランク |
保証 |
取扱店 |
在庫数 |
販売状況 |
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| B |
6ヶ月 |
加古川倉庫 |
1 |
商談中 |
¥264,000(税込) |
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¥240,000(税別) |
2025-07-04 佐藤