商談中
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【商品番号】2300001239422
【商品名】ブラストチラー ホシザキ HBC-12A3
| メーカー |
ホシザキ |
| 型番 |
HBC-12A3 |
| 年式 |
2015年製 |
| サイズ |
W:840 D:880 H:1850 |
| 電源 |
3相200V |
| 冷媒 |
R-404A |
| 冷凍 |
283L |
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| 定価(税込) |
¥3,630,000 |
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| 商品説明 |
ホシザキのブラストチラー&ショックフリーザーは、細部までこだわりました。
食品や用途に合わせてスピード冷却!
3つの運転モードから食品に合わせた冷却を選べます。
【ソフトチル】
●冷凍しやすい食品向け
-1℃の冷気で凍りやすい食品をやさしく冷却
<こんな食品に>
・葉物野菜類(ほうれん草、小松菜など)
・凍りやすく、凍らせると食感が損なわれるもの
・脂肪分が少なく、細胞が壊れやすい食品
【ハードチル】
●よりスピーディーに冷却
ソフトチルよりも低い温度(-20℃)でスピード冷却
<こんな食品に>
・根菜類(にんじん、大根など)
・凍りにくいもの
・食品の表面が多少凍っても品質に影響を受けにくいもの
【ショックフリーズ】
●-40℃の冷風で急速凍結
強力なファンで最大-40℃の循環させイッキに凍結
<こんな食品に>
・冷凍保存するもの(肉、魚、スポンジなど) |
| 備考 |
| 保証は初期動作のみとなります。 |
| 取扱説明書 |
データあり |
| 承認図 |
データあり |
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| ランク |
保証 |
取扱店 |
在庫数 |
販売状況 |
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| B |
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高松店 |
1 |
商談中 |
¥715,000(税込) |
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¥650,000(税別) |
2026-02-12 大本