販売中
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【商品番号】2300001261744
【商品名】電気ブレイジングパン 三和厨理工業 BSK-12
| メーカー |
三和厨理工業 |
| 型番 |
BSK-12 |
| 年式 |
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| サイズ |
W:1330 D:1015 H:850 |
| 電源 |
3相200V |
| 消費電力 |
12.0kW |
| Hz |
50/60Hz |
| 容量 |
約100L |
| 定価(税込) |
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| 商品説明 |
パン内寸 W770×D715×H210
煮る・炒める・焼くなど、多彩な大量調理に対応する電気ティルティングパンです。
約100Lの大容量仕様により、給食施設・惣菜加工・セントラルキッチンなど幅広い現場で活躍します。
鍋底には板厚12mmのステンレスクラッド鋼を採用。
さらに広範囲を加熱する電気アルミモールドヒーターにより、ムラを抑えた均一加熱を実現しています。
デジタル式温度コントローラを搭載しており、温度管理も簡単に行えます。
電気式のため燃焼排気がなく、厨房内温度の上昇を抑えやすい仕様です。
本機最大の特長であるティルティング機構は、パン(鍋部)全体を前方へ傾斜させる構造です。
本体側面の傾動ハンドルを操作することで、重量のある鍋部でも比較的スムーズに前方へ傾けることができ、調理物を大量に一気に取り出せます。
スープ・ソース・煮込み料理なども鍋ごと持ち上げる必要がなく、別容器への移し替え作業を効率良く行えます。
また、調理後の洗浄時にも鍋内部の排水や清掃がしやすく、作業負担の軽減にも配慮された構造です。 |
| 備考 |
| ・表示ラベルの一部は、剥がれがあったため補修しています。 |
| 取扱説明書 |
- |
| 承認図 |
データあり |
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| ランク |
保証 |
取扱店 |
在庫数 |
販売状況 |
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| B |
初期動作 |
本社/再生センター |
1 |
販売中 |
¥181,500(税込) |
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¥165,000(税別) |
2026-07-28 今井