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2025-01-21 ブログ更新!「ラショナル製スチームコンベクションオーブン・バリオを使ったキッチンライブ開催!」 こちら
2025-01-14 ブログ更新!「【ミキサー入れ替え工事】京都の老舗パン屋さんで施工しました!」 こちら
2024-12-24 ブログ更新!「第21期経営指針発表会」 こちら
2024-11-21 ブログ更新!「冷凍自動販売機 ど冷えもんを5台 買取してきました【IN 沖縄】」 こちら
2024-10-23 ブログ更新!「【KissFM】168Gelato Caffe 様」 こちら
2024-09-23 姫路店 ?謄???
2024-09-20 ブログ更新!「【KissFM】町屋カフェ つどい場TAO(タオ) 第二幕 様」 こちら
2024-07-19 ブログ更新!「【KissFM】お好み焼き ここっ様」 こちら
2024-06-13 ブログ更新!「【実演会】調理の幅を広げるRATIONAL製品!」 こちら
2024-06-10 ブログ更新!「【お客様ご紹介】SOFT CREAM MATSUMOTOKE様」 こちら
2024-06-05 ブログ更新!「【お客様の声】じゃがぱん様」 こちら
2024-05-30 ブログ更新!「【買取】遠方からの依頼!プレハブ冷凍庫を買取!」 こちら
2024-05-22 ブログ更新!「【ショールーム】スタッフ向けにバリオ勉強会を開催!」 こちら
2024-05-18 ブログ更新!「常に進化するライズアップ!健康経営優良法人2024に認定!」 こちら
2024-05-17 ブログ更新!「KissFMの生放送!アイスやねん。クレープやねん。様」 こちら
2024-05-15 ブログ更新!「鮮度保持装置「DENBA(DENBA Fresh Pro)」導入!」 こちら
2024-05-13 ブログ更新!「【実演会】スチコンのキッチンライブ!たくさんの方が参加くださいました♪」 こちら
2024-05-10 ブログ更新!「【換気設備工事】パン屋さん開業に向けて換気設備工事のご依頼!」 こちら
2024-05-09 ブログ更新!「【ショールーム】リニューアルオープンに向けてバリオをお試し!」 こちら
2024-05-08 ブログ更新!「【厨房機器入替】重量級の機器をカウンター越えで搬入!」 こちら
2024-05-01 ブログ更新!「【搬入設置】念入りの事前準備!大型機器を安定させて搬入設置!」 こちら
2024-04-23 ブログ更新!「【Kiss FM】〆そば屋 播州吉田家様!」 こちら
2024-04-18 ブログ更新!「新入社員が入社しました!」 こちら
2024-04-08 ブログ更新!「【商品紹介】リーチイン冷凍ショーケース16台入荷しました!」 こちら
2024-04-03 ブログ更新!「【お客様の声】源平うどん様」 こちら
2024-03-22 ブログ更新!「Kiss FMの生放送!Boulanger petit bonheur様!」 こちら
2024-03-18 ブログ更新!「【厨房一式】新カフェOPEN!レイアウトもお任せください♪」 こちら
2024-03-15 ブログ更新!「いつもお世話になっている「松本家」様にブラストチラーを搬入設置!」 こちら
2024-03-12 ブログ更新!「はりまっちの採用イベントに参加しました!」 こちら
2024-03-05 ブログ更新!「【入れ替え】ギリギリの折り返し階段!大型台下冷蔵庫搬出入!」 こちら
2024-03-02 ブログ更新!「プレハブ冷凍庫+餡練機の移設 〜搬入+組立編〜」 こちら
2024-02-29 ブログ更新!「プレハブ冷凍庫+餡練機の移設!〜搬出編〜」 こちら
2024-02-22 ブログ更新!「お客様の声 ボムナルチキン様!」 こちら
2024-02-21 ブログ更新!「【厨房機器一式】西宮市に焼き菓子屋がオープン!」 こちら
2024-02-16 ブログ更新!「【お客様の声】景膳舎 空種様」 こちら
2024-02-16 ブログ更新!「KissFMの生放送!鳥とも様!」 こちら
2024-02-15 ブログ更新!「【空調設備】エアコンの入れ替え工事!」 こちら
2024-01-30 ブログ更新!「約8年間お付き合いがあるお客様!加古川駅前に新店舗!」 こちら
2024-01-23 ブログ更新!「水と油のフライヤー!WAOフライヤーを導入!」 こちら
2024-01-20 ブログ更新!「【買取】難易度MAX!デッキオーブン解体して搬出!」 こちら
2024-01-19 ブログ更新!「【厨房一式案件】入社2年目営業マン担当の神戸長田区新店舗!」 こちら
2024-01-18 ブログ更新!「Kissfmの生放送!景膳舎 空種様!」 こちら
2024-01-17 ブログ更新!「営業時間前に完了! ドロワー式冷凍庫&電気式餃子焼機を移設!」 こちら
2024-01-10 ブログ更新!「RATIONAL KITCHEN LIVE!!」 こちら
2024-01-05 ブログ更新!「新年明けましておめでとうございます。」 こちら
2023-12-28 ブログ更新!「本年も大変お世話になりました。」 こちら
2023-12-28 ブログ更新!「第20期経営指針発表会」 こちら
2023-12-26 ブログ更新!「【買取】約500kgの機器を横倒して搬出成功!」 こちら
2023-12-25 ブログ更新!「KissFMの生放送!天垣内ラーメン星と月様!」 こちら
2023-12-20 ブログ更新!「プレハブ冷蔵庫展示中!!」 こちら
2023-12-02 ブログ更新!「姫路市役所前にパン屋さんができました。」 こちら
2023-11-22 ブログ更新!「ラショナル実演会〜IN高松〜」 こちら
2023-11-17 ブログ更新!「KissFMの生放送!源平うどん様!」 こちら
2023-11-16 ブログ更新!「【お客様の声】中國菜 有道理様」 こちら
2023-11-15 ブログ更新!「内定者に向けてインターンシップを実施♪」 こちら
2023-11-11 ブログ更新!「稲美町のケーキ屋さんの試作会♪」 こちら
2023-11-02 ブログ更新!「CADオペレーターと現場調査へ!」 こちら
2023-10-26 ブログ更新!「もうすぐオープンするケーキ屋さんの試作会♪」 こちら
2023-10-19 ブログ更新!「KissFMの生放送!有道理様!」 こちら
2023-10-18 ブログ更新!「買取見積の動画マニュアル撮影会!」 こちら
2023-10-17 ブログ更新!「お客様から移転のご依頼!もうすぐオープンです!」 こちら
2023-10-04 ブログ更新!「稲美町のケーキ屋さん!やっと厨房機器搬入できました♪」 こちら
2023-09-27 ブログ更新!「徳島県で換気フード工事!」 こちら
2023-09-22 ブログ更新!「KissFMの生放送!korean cafe dinning omoroza様」 こちら
HOME > 強みとミッション > ショールーム

 写真は2019年に姫路店に設置したショールーム。

 中古厨房機器をメインで扱う会社では非常に珍しいかもしれません。ただ、私たちは自然な流れで設置に至りました。私たちの仕事はお客様の課題を共有し、共に解決に向けて考えていくことです。

 その役割を考えたときに、ショールームはその一つのカタチでした。どのようなショールームを作るのか。配置から導入機器の選定からスタッフで考えてプランを練りました。


 ショールームがあることで実際の厨房の雰囲気をつかんでいただくことができます。通路幅や棚の取り付けの高さ、シンクの大きさや冷蔵庫の容量の確認を行っていただけます。その体験を厨房の計画に反映していただくことが可能です。


 ショールームでは広く使われる厨房機器以外にも、省人化への課題、属人化からの脱却、食品衛生HACCPの対応など、飲食業界の困り事を解決できる機器も展示しています。


 また、テストキッチンとしてのご利用も可能です。厨房機器の使い勝手や操作方法など、実際に調理をしながら機器の導入をご検討いただけますので是非ご利用ください。



RATIONAL製
スチームコンベクションオーブン
iCombi Pro 6-1/1E
RATIONAL製
バリオクッキングセンター
iVario 2-XS
これ1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くができる優れた機器。ラショナル(RATIONAL)は世界シェアNo.1のスチコンメーカー。複数メニューの同時調理もスムーズに対応できるので、慌ただしいホテルや旅館の厨房だけでなく一般飲食店の厨房にも最適です。 バリオクッキングセンターは 「茹」 「焼」 「炒」 「煮」「揚」が1台で可能な新時代の調理機器。ほとんどの加熱調理をスタッフの調理経験に頼りすぎることなく高品質、高効率に仕上げることが可能。厨房の省人化にも貢献する今までの常識を覆す最新調理機器です。
TOSEI製
ホット対応真空包装機
HVP-382N
フクシマ製
ブラストチラー
QXF-006SFTL1
常温だけでなく高温にも対応した”1台で2役” の機能的な真空包装機です。85℃の高温でもパックが可能。高温でパックすることで菌の繁殖温度帯を避けることが出来ます。 ブラストチラーは粗熱取り・急速冷却・急速凍結するための機器です。最大-40℃の冷気で菌の増殖温度帯である(約10〜60℃)を短時間で通過することで、菌の増殖を防ぎます。また、加熱したての熱々の食品を急速に冷却するので、湯気と一緒に逃してしまっていた水分・香り・色などを封じ込め、食材の風味を逃さずジューシーに仕上げることが出来ます。
ホシザキ製
電解水生成装置
WOX-40WA-R
食の現場で日々、欠かすことができない衛生管理。洗浄や除菌などの効果はもちろん、手軽さや扱いやすさなどの効率性も大事なポイント。電解水生成装置は水道水を使う感覚で、より確実な衛生管理を実現します。