今回は、以前餡練機を購入されたお客様(こちら)から、厨房を移設されるとのことで、ご依頼いただきました。

移設商品は餡練機、プレハブ冷凍庫、ブラストチラーです。

さて、商品の搬出からスタートです！

まずは餡練機。

搬入時、難関だった餡練機ですが、今回も正面玄関からは難しいため、裏口から搬出することになりました。

ですが…。裏口の目の前には広い溝と段差がある上、溝の向こうには倉庫が！それに加えて、餡練機は超重量級です！

難易度高めですが、これはやりがいを感じるご依頼ですね〜。

(こちらのブログから参照)

さて、搬出風景を見てみましょう。

まずは裏口まで3人掛かりで移動させますが、台車をいれるために機器を持ち上げる必要があります。

ですが、機器のどこが重く、どんな風にどう力を加える必要があるのかを知っているからこそ、持ち上げ方など理解しているんですね〜。

(普段から搬入設置/買取で力と知識があるからこそです！)

段差になっているところは、事前にスロープを作っていました♪

裏口を出るとすぐに溝があるので、慎重に…。

あとはユニック車にお任せ！ユニック車で吊り上げて、溝と倉庫を超えトラックに積込みました。

搬出完了！！

重量のある機器の搬入/搬出もお任せください♪

そして、ブラストチラーは正面玄関から搬出しました。

次はプレハブ冷凍庫です。

プレハブ冷凍庫はユニットを組み合わせて作られているので、ユニットを1枚ずつ解体する必要があります。

組み合わせの際にはコーキング剤が使用されており、コーキング剤が固くて中々取れません。

プレハブのパネルが壊れないように慎重にコーキング剤を剥がして解体します。

コーキング剤を剥がす工程は、実は経験がないととても難しく、だからこそプレハブの買取/中古販売ができる業者さんは多くありません。

(組立しやすいようにマスキングテープで場所を書いていました♪)

もちろん解体はスムーズに終わり、搬出完了です。

プレハブの買取/販売の依頼は、年々増加しています(ありがとうございます♪)

重量のある機器やプレハブの移設もプロ厨房ヒットにお任せください！

次回、搬入＋組み立て編です。